TELMMA, expert en gestion immobilière, a fait appel au cabinet d’architecture REALIZE et à AHRPE pour repenser et transformer son restaurant inter entreprise exploité par SODEXO à La Défense Paroi Nord.
L’époque où les salariés allaient simplement “manger à la cantine” est révolue. Les entreprises l’ont bien intégré, la pause déjeuner dépasse de très loin la simple nécessité de manger. Il est aujourd’hui question de bien-être au travail et de permettre aux collaborateurs de manger un repas équilibré entre collègues, dans un lieu accueillant et sécurisé.
Les RIE se doivent d’être désormais des espaces à usages polyvalents : on doit pouvoir y manger, s’y détendre, s’y réunir, et même parfois y travailler ! C’est un lieu prisé par les salariés, et un levier de productivité et de cohésion sociale. Cet endroit doit donc être confortable, rassurant et de qualité.
Le RIE Sodexo de Paroi Nord à La Défense était un espace sombre, bas de plafond et au design assez neutre et obsolète. Il ne répondait plus aux besoins actuels, de confort et de modularité. TELMMA a mandaté REALIZE et AHRPE pour dynamiser et agrandir le RIE Paroi Nord exploité par Sodexo pour lui apporter de la modularité tout en y créant l’identité propre à cette espace.
Sur ce projet, AHRPE a pris en charge l’ensemble des lots architecturaux et d’aménagement.
Le chantier s’est déroulé sur un mois et demi et notre client TELMMA a pu apprécier le respect des délais et de la qualité de l’exécution chers aux équipes AHRPE.
I – Création des différents espaces
Afin de proposer un espace plus fonctionnel et actuel, l’ensemble du restaurant a été repensé par les architectes de REALIZE. Le restaurant situé au sous-sol d’un bâtiment existant situé au cœur de La Défense a été scindé en deux salles destinées à accueillir plus de 160 personnes assises.
En voici la répartition :
Dans la salle 1
- Un espace table bancs, façon pique-nique, pour des déjeuners informels et conviviaux
- Un espace table haute pour faciliter le co-working,
- Des tables rondes de 2 ou 4 personnes pour les déjeuners plus intimes.
Dans la salle 2
- Un espace banquette cosy, destiné à accueillir les déjeuners à 4 ou les co-working
- Un mur décoratif composé de casiers en aluminium destinés à accueillir de la décoration végétale
- Un espace déjeuner solo, avec la pose de plateau bois faisant office de table haute,
- Une grande table centrale pour les déjeuners en groupe ou les réunions de service.
Une fois le concept approuvé par notre client et les études de faisabilité réalisées, nous avons pu entamer les travaux de rénovation.
II – Aménagement
Pour cette phase du chantier, nous avions la responsabilité des lots maçonnerie, plâtreries, menuiseries bois, carrelage, revêtements muraux et peinture.
Nous avons commencé en réalisant le curage et la démolition des aménagements intérieures. Seul le parquet, présent sur la totalité du plateau, a été conservé et remis à neuf par ponçage et vitrification.
Des cloisons à la menuiserie, spécialement conçue pour améliorer l’aménagement intérieur de cet espace de restauration. Notre mission été de donner un cadre plus chaleureux au RIE, de changer sa dynamique, de doter de nouvelles fonctions ce restaurant de 400m² et plus globalement d’améliorer l’environnement de travail.
Nous avons d’abord procédé à l’installation des faux-plafonds : Des dalles de 600×600 en minéral ont été posées dans les espaces partagés et pour les cuisines, des dalles métalliques. Une fois les plafonds posés, nous avons réalisé l’ensemble des menuiseries intérieures et des revêtements muraux. Le carrelage et la moquette au sol reprenant les coloris du concept (vert et beige) ont été posés dans les sanitaires et les zones de passages.
Les peintures colorées, et papiers peint aux motifs floraux ont fini d’habiller les murs. Enfin, nous avons pu cloisonner les différents espaces à l’aide de paravent.
Pour aménager ces espaces, des éléments mobiliers évoquant le bois et la nature par le choix des matières et couleurs, ont été fabriqués sur mesure par JLP Concept : ilot central, meuble fontaine et micro-onde, plan de travail filant, et autres meubles.
Nos équipes ont également pris en charge l’installation de la signalétique répondant aux normes PMR ainsi que la pose de clous podotactiles et des éléments de serrurerie.
III – Mise en place des éléments de décoration
Le cabinet d’architecture REALIZE a délibérément recréé une atmosphère apaisante rappelant la nature et ses espaces verts.
Pour végétaliser les lieux, nous avons fabriqué sur mesure des étagères métalliques, afin d’y insérer plus d’une trentaine de plantes stabilisées ne nécessitant pas d’entretien. Nous avons également posé un assortiment de suspensions végétalisées et de suspensions en carton recyclable. Le cocon organique a ensuite été équipé de luminaire design de notre fournisseur PROLUM. Enfin, en guise de cloisons séparatives nous avons posé des structures métalliques comprenant des pots à plantes.
Vous investissez dans une nouvelle construction ou un projet rénovation ? Le RIE est l’un des atouts majeurs de vos locaux. Il est capital de s’assurer qu’il répondra aux attentes diverses et aux exigences élevées des nouvelles générations (horaires flexibles, comportements alimentaires, nouvelles formes de travail et de convivialité…)
Faites de votre RIE un pilier de votre image et un argument pour attirer, fidéliser et assurer bien-être de vos collaborateurs.